Je fais tout le temps des variations sur le gratin de betterave rouge, et celui-ci avec du céleri-rave, de l'aneth et du fromage de chèvre est un gagnant absolu. Vous devrez utiliser une mandoline (très soigneusement) pour le céleri-rave, afin de vous assurer qu'il est tranché suffisamment finement pour cuire en une de...
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